« Depuis des années déjà, nous exportons aux quatre coins du monde, au Benelux, dans le reste de l'Europe, au Moyen-Orient et même au Pakistan, nous expliquent tout de go Manon Aerts et Anne-Sophie Seillier de la société Delka, spécialisée dans les sauces 'traiteurs' et les mayonnaises. Mais pourquoi participer à une foire comme Natexpo, essentiellement tournée vers le marché français du bio ? Nous nous diversifions et nous nous tournons de plus en plus vers le bio. Nous sommes justemment ici pour faire connaître notre nouvelle gamme de produits bio auprès de nos voisins et de notre marché export principal : la France. C'est ici qu'il faut être ! ». Le cadre est posé.

Bienvenue à Natexpo, le salon international des produits biologiques! Depuis près de 30 ans, ce salon majeur situé aux portes de Paris est un incontournable pour l’ensemble des acteurs du marché, réunissant producteurs, fabricants, transformateurs, distributeurs et spécialistes du secteur à l'échelle hexagonale et internationale. Pour les marques présentes, en plus de réunir plus de 1200 exposants et 20.000 acheteurs, c'est ici que se dessine les tendances « bio » de demain. Une participation logique pour les entreprises wallonnes dont la France constitue un important client, particulièrement friant de produits d'origine biologique mais aussi 1er partenaire économique (hors Belgique) de la région.

Au sommet du podium des plus grands consommateurs de produits bios nous trouvons les Etats-Unis, suivis de l'Allemagne et, sur la troisième marche, la France. Principaux consommateurs par habitant de "bio" en Europe, la France et l'Allemagne constituent des marchés de choix pour les entreprises wallonnes actives dans le bio certifié (IFS, B Corp, Certisys, FSC...). Pour les appuyer dans leurs démarches exportatrices, l’Agence wallonne à l'Exportation et aux Investissements étrangers (AWEX) emmène à NatExpo une vingtaine de sociétés wallonnes sur son stand commun Wal Food. BioNat, Brasserie de Brunehaut, Delka, Dolfin, Fidafruit, Flavence, Happy People Planet, Houblonde/Dynamised Techologies, Juleva, Land, Farm & Men, Les Vintrépides, Nature Snacks, N.C.B., Prétexte, Royal Lacroix, Seek, VitaVerde & Zohema, les sociétés regroupées sur le pavillon wallon sont issues des quatre coins de la région et si certaines sont habituées des salons et foires, pour d'autres c'est la première fois.

« Cela fait plus de 15 ans que nous organisons des pavillons wallons à Biofach (Allemagne, NDLR), mais c'est seulement notre deuxième participation à Natexpo, explique Eric Lejeune, Agrifood Business Developer à l'AWEX. L'évolution très positive de la consommation de bio en France ne cesse d'attiser l'appetit de nos entrepreneurs. Du coup, nous avons répondu positivement à leurs demandes de présence physique sur le marché hexagonal en organisant puis en systématisant notre participation à NatExpo.» Afin de ne pas se limiter aux marchés voisins et de poursuivre la croissance du bio dans toute l'Europe, l'AWEX va continuer de prospecter de nouveaux marchés pour les entreprises wallonnes.

En 2022, elles auront l'occasion de présenter leurs produits lors d'un nouveau rendez-vous, cette fois-ci à la Nordic Organic Food Fair de Malmö, 3e ville de Suède et important pôle économique, portaire & industriel scandinave. « Nous allons vers un marché qui est certes moins grand que la France ou l'Allemagne, mais qui compte par contre des consommateurs très sensibles aux questions de développement durable, bien informés, avec un bon pouvoir d'achat, mais aussi très exigeants...» conclut Eric Lejeune.