Dans un souci de contrôle des effets sur la santé des produits alimentaires, les autorités uruguayennes ont décidé d’imposer un étiquetage nutritionnel des aliments. Les producteurs sont désormais tenus d’apposer sur la face avant des produits alimentaires emballés hors la présence du client une étiquette hexagonale indiquant l’ajout de sodium, de sucres ou de graisses saturées.

Jimena Villar, Conseillère économique et commerciale pour la Région de Bruxelles-capitale en Uruguay, a récemment établi un récapitulatif de la législation uruguayenne en la matière.