Le marché américain du bio
En plein boom en Europe, le marché de l’alimentation bio l’est aussi aux Etats-Unis. Un marché estimé à environ 50 milliards USD en 2018, soit environ 10 % de la consommation alimentaire. Et en constante expansion, avec une croissance annuelle moyenne estimée à 10 % d’ici 2030. Au vu de l’intérêt toujours marqué des consommateurs américains pour les produits européens d’épicerie fine, on saisit le formidable potentiel encore inexploité par nos entreprises du segment de marché « organic specialty food ». Quant aux obstacles réglementaires, ils ont été considérablement réduits grâce au U.S. – EUROPEAN UNION ORGANIC EQUIVALENCY ARRANGEMENT. Cet accord en vigueur depuis juin 2012 permet la reconnaissance mutuelle des certifications bio de part et d’autre de l’Atlantique.
