CANADA : modification de l’étiquetage nutritionnel
Les modifications de l'étiquetage nutritionnel, publiées au Canada en 2016, entreront officiellement en vigueur le 14 décembre 2021, après qu’une période de transition de cinq ans ait été accordée à l'industrie pour se conformer aux nouvelles exigences. Toutefois, les organismes de réglementation ont annoncé qu’ils se concentreront à la communication autour de cette nouvelle conformité durant la première année. Ce n’est donc qu’à partir du 14 décembre 2022 que les entreprises devront se conformer. D’ici là, elles sont libres de répondre à l'ancienne réglementation ou à sa nouvelle version. D'autres modifications de l'étiquetage des aliments sont attendues au Canada d'ici à la fin de 2021.
Les exigences en matière d'étiquetage des aliments au Canada sont reprises à la page suivante du site de l’Agence canadienne d'inspection des aliments : Outil d'étiquetage pour l'industrie. Les nouvelles modifications sont par ailleurs expliquées à la page suivante du site de Santé Canada : Modifications à l'étiquetage des aliments.