Article de presse sur le secteur bio alimentaire en République tchèque
Article de presse secteur bio
Bien qu'en hausse, la consommation de produits bio reste inférieure à l'objectif du ministère de l'agriculture.
Ce n’est désormais plus seulement un phénomène de mode. La consommation de produits alimentaires biologiques en République tchèque a augmenté de 30,5 % en 2017, selon le ministère de l’Agriculture. Il s’agit de la plus forte croissance enregistrée depuis 2008.
Au total, les Tchèques ont dépensé 3,33 milliards de couronnes (près de 130 millions d’euros) en achats d’aliments produits suivant les principes de l’agriculture biologique. A titre de comparaison, l’augmentation de l’intérêt pour ce type de denrées a été de l’ordre de 10,5 % à l’échelle européenne. Les Tchèques font leurs achats « bio » majoritairement dans les supermarchés et hypermarchés, où ils ont dépensé 1,4 milliard de couronnes (près de 55 millions d’euros).
Pour autant, la part de ce que les Tchèques appellent « biopotraviny » sur la consommation alimentaire totale ne représente que 1,17 %. En moyenne, le montant annuel moyen de la dépense de chaque Tchèque en produits bio s’est élevé à 314 couronnes (12,20 euros). Selon le ministère, tous ces chiffres en hausse restent encore insuffisants. En 2016 déjà, l’objectif était de parvenir à une part de 3 % des produits bio dans la consommation totale.
En 2017, la République tchèque comptait 672 producteurs de produits bio, soit une augmentation interannuelle de 11,4 %.
